광주시의회 김나윤 의원은 4일 광주시교육청에 대한 행정사무감사에서 “방학 중 돌봄 중식지원 사업은 152교 6,071명의 학생이 이용했지만 교육청이 구성한 공급업체는 12곳 뿐이다”며 “이마저도 근거리 업체가 없는 4곳의 학교는 자체 계약을 통해 중식을 지원한 실정이며 적은수의 업체에서 많은 학교를 감당하기에 물리적인 어려움이 따른다”고 설명했다.

김 의원에 따르면, 학교 자체계약을 포함한 16곳의 업체 가운데 6곳의 업체가 91개 학교와 계약을 맺어 중식을 공급했으며 이는 전체 152교의 60%에 해당한다.

김 의원은 “배달이 원활치 않은 업체는 배달대행을 이용하거나 배달 시간을 맞추지 못해 아이들에게 질 좋은 도시락을 전달하기 힘든 실정이고, 더 문제는 위탁도시락 납품 조건을 교육청이 제시했지만 학교 현장에서는 지켜지지 않고 있어 고스란히 돌봄 전담사의 업무로 전가돼 돌봄 업무 질 저하까지 우려되는 상황이다”고 지적했다.

교육청은 납품조건으로 1개월 이상의 식단표 제출, 차량운반, 잔반 회수 및 음식물쓰레기 처리비용 업체부담, 알레르기 유발식품 식단표 정보 공지 등을 요구하고 있다.

그러나 학교 현장에서는 납품 조건이 제대로 지켜지지 않아 돌봄 전담사가 식단표 정보 제공을 독촉하거나 잔반 처리가 되지 않아 음식물 쓰레기를 집으로 가져가는 등 불필요한 업무가 늘고 있다는 것이다.

김 의원은 “16개의 위탁 도시락 업체 중 해썹(HACCP) 인증을 받은 곳은 5곳으로 안전한 먹거리 제공을 위해 교육청은 더 적극적으로 양질의 공급업체 발굴을 해야 한다”며 “초등 저학년에 맞는 식단과 안전한 먹거리 제공을 위해 철저한 납품 조건 이행관리가 동반되어야 할 것이다”고 교육청에 개선을 주문했다.