[곡성군, 청년푸드창업 프로젝트]
전남 곡성군은 예비 청년 창업자 8명을 대상으로 한 푸드컨설팅을 3차례에 걸쳐 진행했다고 26일 밝혔다.
군은 지역 청년인구 유입과 음식관광 활성화를 위해 '청년 푸드 창업 프로젝트'를 기획했다.
컨설팅에는 곡성군 홍보대사로 활동 중인 강레오 셰프가 강사로 참여했고, 참여자들은 수플레·홍시 판타코타·홍시 티라미수·딸기라떼 등 메뉴를 개발해 선보였다.
곡성군 관계자는 "푸드 창업 컨설팅에 참여한 곡성 청년들의 성공적인 창업을 지원하고, 앞으로도 음식문화 개선을 위한 다양한 사업을 추진할 계획"이라고 말했다.
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